農菓プロジェクト

【農菓プロジェクト】創作和菓子コンテストin香林坊大和が開催されました

投 稿 日 : 2015年11月2日

菓子職人と農家による
ガチンコ創作和菓子企画
「農菓プロジェクト」

2015年のコンテスト
最終ステージ
イン香林坊大和
開催されました!

農菓プロジェクトは、香林坊大和にて創作和菓子コンテストを開催しました。
農菓プロジェクトは、香林坊大和にて創作和菓子コンテストを開催しました。

約110人の
事前に申込まれた
審査員が
「見た目」「味」「コスパ」
の3点で
15のエントリー作品を
審査します。

農菓プロジェクトによる石川の創作和菓子を厳正審査しています。
農菓プロジェクトによる石川の創作和菓子を厳正審査しています。

スペース的にも
ごった返す
大賑わいでした。

農菓プロジェクトによる創作和菓子コンテストが香林坊大和にて開かれました
農菓プロジェクトによる創作和菓子コンテストが香林坊大和にて開かれました

そして
これまで石川県庁、北陸学院大学で
行われた約200人の審査結果も
あわさって
総合グランプリの発表の場でもありました。

 

総合グランプリは
八野田・舘ペア

農菓プロジェクトによる創作和菓子コンテスト、2015年の覇者はお菓子司 八野田さんと北辰農産 舘さんのコンビ。
農菓プロジェクトによる創作和菓子コンテスト、2015年の覇者はお菓子司 八野田さんと北辰農産 舘さんのコンビ。

総合2位は行松・岡元ペア
行松・岡元コンビ
総合3位は野村・本田・岡元トリオ
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各ステージ覇者は
石川県庁ステージ
北陸学院ステージ
香林坊大和ステージ
すべて
八野田・舘ペアでした。

あわせて4冠総ナメ!

なんとも空気を読まない結果に・・・(笑)
というのは冗談で、
ガチンコならではの結果ということでしょうか。

悔しさで、
結果発表時の
他のメンバーたちの
歯がギギギギ言ってるのが
聞こえた気がしました(笑)

また、脅威の追い上げを見せた
小山・宮野コンビが
敢闘賞として表彰されました。

IMG_0397

ブースの外では
事前申し込みに
間に合わなかった方
今ちょうど、このイベントを知った方
いろんな方が寄られてました。

そういう方向けに
試食を用意し
(50食分くらい)
企画趣旨やら
商品説明やらを交え
試食提供をする菓子職人さんたち。
写真は中村さん。
創作和菓子コンテストでの試食風景
こっちは小山さん。
創作和菓子コンテストでの作品説明

カナザワは
日本三大和菓子どころでもあるので
すっごく反応がよかった気がします。
「なぜ私に審査させないのだ!」
というテンションのお客さんすらいて
このプロジェクトの可能性をさらに感じました。

コレ、伸びしろですね!

グランプリのトロフィーは
河二さんお手製。

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作った本人が
貰う気
マンマンだったのですが、
叶わず(笑)

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予行演習?

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