農菓プロジェクト

2020年の夜舟は初めてづくし。

投 稿 日 : 2020年6月20日

石川県内の農家による農産物をアイディア溢れる「夜舟」に仕上げた10品。
石川県内の農家による農産物をアイディア溢れる「夜舟」に仕上げた10品。
 

誰もが想像していなかった「今」を迎えている2020年。もちろん、私たち農菓プロジェクトもそうです。昨年の夜舟は集合販売会が大好評で、たくさんのお客様から応援の言葉をいただき力を得て、2020年はさらにクオリティを上げようと皆で意気込んでいました。

しかし、このコロナ禍において能登から加賀まで県内全域の農家と和菓子店で構成する農菓プロジェクトでは、たくさんの人が関わり接する「集合販売会」を今年は断念せざるを得ないという結論に達しました。

では、3年目となる今年の夜舟はどうする?
石川県の新しい和菓子歳時記にするという目標は?

農家が丹精込めて作る農産物はいつでも変わらず収穫の時を迎えます。それを和菓子職人がそれぞれの技で季節感あふれる「夜舟」とし、人々に巡りくる季節を、そして季節や土地の恵みと職人の技を感じてもらう。それが生活に根差した「歳時記」になっていく。

そう考え、今年も実施を決定しました。
3年目の夜舟は、初めての5個入りセットを2種類、事前予約してください!
そして7月11日(土)12日(日)の2日間にご都合の良い参加和菓子店に受け取りに行っていただくこととなりました。

◎焦がしきなこの黒糖夜舟/(菓)大松庵(農)金沢大地、六星 ◎小松菜のグリーン夜舟/(菓)なかざき生菓子店(農)笠間農園、六星 ◎味平かぼちゃ夜舟/(菓)小山芳月堂(農)堀真一郎、岡元農場 ◎五穀米の枝豆夜舟/(菓)お菓子処マルニシ(農)笠間農園、岡元農場 ◎メロンDE夜舟/(菓)宝達山本舗 松月堂(農)吉川農園、ぺザン、六星
◎焦がしきなこの黒糖夜舟/(菓)大松庵(農)金沢大地、六星 ◎小松菜のグリーン夜舟/(菓)なかざき生菓子店(農)笠間農園、六星 ◎味平かぼちゃ夜舟/(菓)小山芳月堂(農)堀真一郎、岡元農場 ◎五穀米の枝豆夜舟/(菓)お菓子処マルニシ(農)笠間農園、岡元農場 ◎メロンDE夜舟/(菓)宝達山本舗 松月堂(農)吉川農園、ぺザン、六星
 

◎枝豆と五郎島金時芋夜舟/(菓)河田ふたば(農)かわに、六星 ◎ずんだ夜舟/(菓)御菓子司 八野田(農)笠間農園、稲ほ舎 ◎金沢ゆずのエクレア夜舟/(菓)御菓子司 つば屋(農)きよし農園、六星 ◎金沢ゆずとココナッツの夜舟/(菓)和乃菓 ひろの(農)きよし農園、稲ほ舎 ◎能登夜舟・大葉/(菓)お菓子処 佐吉庵(農)MEGLIY、稲ほ舎
◎枝豆と五郎島金時芋夜舟/(菓)河田ふたば(農)かわに、六星 ◎ずんだ夜舟/(菓)御菓子司 八野田(農)笠間農園、稲ほ舎 ◎金沢ゆずのエクレア夜舟/(菓)御菓子司 つば屋(農)きよし農園、六星 ◎金沢ゆずとココナッツの夜舟/(菓)和乃菓 ひろの(農)きよし農園、稲ほ舎 ◎能登夜舟・大葉/(菓)お菓子処 佐吉庵(農)MEGLIY、稲ほ舎
 

「夜セット」「舟セット」のふたつのセットを事前にご予約いただきます。

<事前予約は3つの方法>
7月5日(日)までに、
1⃣ こちらの公式HPの夜舟ページから、農家メンバーでもある稲ほ舎のオンラインショッピングサイトに飛んでいただき事前決済、ご予約完了。
https://inahosha.theshop.jp/items/30435496
 
2⃣ 北國マネジメントのオンラインショッピングサイト『COREZO』にて、こちらも農家メンバーの六星のページにて事前決済、ご予約完了。
https://www.corezo-mall.com/
 
3⃣ 今年の参加和菓子店である10店舗で店頭予約の受付。
http://noukapj.com/yofune
 
そして、お受け取りは最寄の参加和菓子店10店でお受け取りをお願いします。初めて行く店を指定されるのもいいです。一度、農菓プロジェクトメンバーの和菓子店を訪れてください。そこにはリアルに息づく時間があります。まさに顔の見える和菓子の世界を体感してください。
 
2020年、今年の夜舟も何卒よろしくお願いいたします!


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