農産物見本市で農業者が和菓子職人に農産物をプレゼンしました

農菓PJで農業者見本市を開催した。お菓子創りコンテストにエントリーした農業者たちが自分たちの農作物や農作物の一次加工品を持ち寄って、和菓子職人たちに見て触れてもらいそして試食して体験したもらうための会である。会場は金沢市粟崎にあるものづくり会館の調理実習室。総勢３０名を超える集まりで会場は熱気でムンムンとなった。
農業者からの５分プレゼンでは、農作物や地域に対する熱い思いが伝わってきた。また和菓子職人さんたちからも自店の和菓子が振る舞われ、おいしく楽しく交流ができた。

会場となった金沢市粟崎にあるものづくり会館。18時からの見本市開始直前の外観。まだ少し薄明るい。日が長くなったことを感じさせてくれる。

開始の挨拶は農業者の代表かわにさん。

調理実習室は人でいっぱいになった。

出品された農産物は約３０あった。

試食の後は農業者のプレゼンタイム

農業者のプレゼンタイムは一人５分間。（写真は、のむら農産の野村さんが「よもぎ」のプレゼンをしているところ）

最後のあいさつは宮向さん

宮向さんは楽しい人です。

農菓PJは、新たな和菓子文化創造というミッションを和菓子職人と農業者のコラボによって生み出そうとしている。今後の取組に注目していきたい。